Cele mai bune vinuri românești din 2025 – recomandări de la specialiști

Anul 2025 a adus o confirmare a potențialului excepțional al vinurilor românești, un produs care este in continua dezvoltare si expansiune. De la recunoașteri internaționale în competiții de prestigiu, până la aprecierile comunităților de somelieri și iubitori de vin, etichetele Cramei Gîrboiu s-au remarcat prin diversitate, calitate și personalitate. Realizarea acestui top a avut în vedere un criteriu esențial: echilibrul excelent între calitate și preț.

Vinurile incluse în acest top vinuri românești 2025 sunt apreciate de specialiști atât pentru expresivitatea și eleganța lor, cât și pentru accesibilitatea unui preț corect dar cu atribute clare de calitate premium. Toate recomandările sunt susținute de premii internaționale importante și note excelente obținute în degustări oficiale.

În acest articol, explorăm vinurile care s-au remarcat în 2025 – albe, roșii, rosé sau spumante – selecționate în baza notelor obținute, a medaliilor câștigate și a opiniilor avizate, incluzând cele mai bune din top vinuri românești 2025.

1. Vinuri albe remarcabile

Vinurile albe din portofoliul Cramei Gîrboiu continuă să impresioneze prin prospețime, expresivitate aromatică și un echilibru excelent intre calitate si preț. Aceste etichete se numără constant printre cele mai vândute vinuri ale cramei și sunt preferate de publicul larg pentru caracterul lor versatil. Se diferențiază prin echilibrul dintre aromă și aciditate, claritatea expresiei soiului și prospețimea care le face ideale pentru orice ocazie.

Recomandări de la specialiști:

• Livia Sarba – Un vin din soi autohton, apreciat pentru buchetul său floral și prospețimea vibrantă. Notele de flori de câmp, caise coapte și citrice îl transformă într-o alegere ideală pentru cei care caută rafinament și autenticitate. Medaliat cu aur la Gilbert & Gaillard, este o expresie sinceră a terroirului de la Cotești. Recomandare de asociere: preparate pe bază de pește alb, salate cu fructe exotice, brânzeturi moi.
• Tectonic Rezerva Cuvee Alb – Un vin cu o expresivitate aromatică aparte, unde regăsim trandafir, litchi și note condimentate. Corpul său este echilibrat, cu o aciditate bine integrată. Foarte bine evaluat la IWCB, reprezintă un stil modern, plăcut și memorabil. Recomandare de asociere: preparate asiatice dulci-picante, pui la cuptor sau cotlet de porc suculent.
• Epicentrum Blanc – Un cupaj inspirat care reunește soiuri albe complementare, oferind un vin cu structură, arome de fructe tropicale și o aciditate tonică. Este un vin versatil, cu un final persistent și elegant. Recomandare de asociere: creveți la grătar, paste cu sos alb, risotto cu legume.

2. Vinuri roșii de top

Crama Gîrboiu dovedește, prin fiecare etichetă, că vinurile românești pot concura cu succes pe scena internațională. Feteasca Neagră, Merlot și cupajele atent selecționate pun în valoare caracterul regiunii Cotești. Aceste vinuri se bucură de un loc fruntaș în topul vânzărilor, fiind recunoscute pentru eleganța taninurilor, intensitatea aromatică și capacitatea de a însoți preparate rafinate. Se diferențiază prin echilibru, structură și o maturitate gustativă care le recomandă pentru colecție sau consum imediat.

Recomandări de la specialiști:

• Livia Cabernet Sauvignon – Un vin concentrat și echilibrat, cu note de coacăze negre, mure și o tușă discretă de condimente. Taninuri bine coapte și o structură suplă îl fac un companion ideal pentru mesele de zi cu zi, dar și pentru ocazii speciale. Apreciat pentru accesibilitate și stil modern, un vin care a reusit performanta sa obțină 93 de pct din 100 la Gilbert&Gaillard.
  Recomandare de asociere: friptură de vită, lasagna, brânzeturi tari.
• Bacanta Feteasca Neagră Barrique– Un vin emblematic, profund și expresiv. Aromele de prune uscate, piper, vanilie și piele tăbăcită conturează un caracter autohton autentic, cu taninuri rotunde și un final catifelat.Recomandare de asociere: tocăniță de vânat, sarmale în foi de viță, gulaș picant.
• Tectonic Rezerva Cuvée Roșu – Un vin care combină eleganța și forța, cu arome de coacăze, condimente dulci și cafea. Structură amplă, cu taninuri fine și echilibru remarcabil. Recomandare de asociere: burger gourmet, carne de miel la cuptor, paste cu ragu.

3. Vinuri Rosé apreciate în 2025

Gama Bacanta și Tectonic aduc rosé-uri moderne, cu aciditate proaspătă și parfumuri seducătoare, ideale pentru zilele calde. Sunt printre cele mai populare alegeri în sezonul estival, iar succesul lor în vânzări reflectă preferința consumatorilor pentru vinuri echilibrate, aromate și ușor de savurat. Aceste rosé-uri se diferențiază prin culoare delicată, prospețime și stilul sec care le transformă în parteneri ideali pentru gastronomie lejeră.

Recomandări de la specialiști:

• Bacanta Busuioacă de Bohotin Sec – Un rosé floral, cu arome de trandafiri, fragi și cireșe albe, rar întâlnit în stil sec. Ediție limitată, expresie de terroir și rafinament. Recomandare de asociere: tartar de somon, platouri cu mezeluri fine, salate cu căpșuni și fistic.
• Tectonic Rosé  – Un vin elegant, în nuanțe de zmeură, cu aciditate crocantă și prospețime de vară. Note de fructe roșii, pe un fundal floral discret. Recomandare de asociere: creveți pane, salată de ton, bruschete cu roșii și busuioc.
• Livia Rosé – Accesibil și jovial, cu arome de căpșuni, pepene galben și citrice. Stil lejer, ușor de integrat în orice moment al zilei. Recomandare de asociere: pizza margherita, salată grecească, pui grill cu ierburi.

4. Spumante românești de excepție

Crama Gîrboiu a devenit un nume de referință și în lumea vinurilor efervescente. Cele trei etichete lansate până acum acoperă stiluri diverse – de la frizzante demisec, la spumante complexe maturate pe drojdii. Aceste produse se numără deja printre preferatele clienților și marchează o etapă importantă în extinderea portofoliului premium. Se diferențiază prin metodele moderne de vinificare, calitatea perlajului și caracterul lor vibrant – ideale atât pentru momente speciale, cât și pentru un aperitiv reușit.

Recomandări de la specialiști:

• Cuartz Lungo Brut – Premieră în România, acest spumant este obținut prin metoda Charmat Lungo, cu 9 luni de fermentare pe drojdii fine. Elegant, brut, cu note de pâine prăjită, citrice și măr verde. Recomandare de asociere:stridii, tartar de ton, brânzeturi cu mucegai nobil.
• Cuartz Extra Dry – Perlaj fin, aromă fructată de pară, piersică și flori albe. Versatil și prietenos, perfect pentru întâlniri casual sau momente festive. Recomandare de asociere: tapas, salată Caesar, pui crocant cu sos sweet chili.
• St. Marie Frizzante Alb și Rosé – Vinuri petiante demiseci, cu caracter estival, alcool moderat și prospețime vibrantă. Perfecte pentru deschiderea unei mese sau savurate lângă piscină. Recomandare de asociere: fructe proaspete, deserturi ușoare cu frișcă, brânzeturi proaspete.

Vinurile Cramei Gîrboiu din 2025 demonstrează că avem nu doar terroir de excepție, ci și oameni care știu să-l valorifice. Fie că alegi un alb revigorant, un roșu impunător sau un spumant elegant, ai în față o selecție care poate concura oricând pe piețele internaționale. Descoperă-le, susține-le și bucură-te de vinurile românești la cel mai înalt nivel.