Livia Sarba

25,00lei

PREZENTARE PRODUS

Soi de strugure autohton realizat din incrucisarea naturala a vitelor de Tamaioasa Romaneasca si Riesling. Acest vin sec este unul sprinten cu o aciditate ridicata, culoare galben – verzuie stralucitoare si un parfum intens de flori de cires, petale de trandafir si mango. Echilibrat, cu un corp mediu si un post gust revigorant.

VINIFICATIE

Strugurii sunt recoltati noaptea, desciorchinati si presati gentil cu Willmes, mustul fiind ulterior deburbat in mod natural. Procesul de presare este imperativ in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat. Mustul mai apoi este supus procesului de fermentare sub actiunea drojdiilor selectionate, in cisterne de inox cu temperatura controlata. In acest punct, vinul se odihneste pe un depozit fin de drojdii pana in luna ianuarie pentru a adauga complexitate si structura. Clarificarea se face in mod natural si imbutelierea intr-un mediu perfect steril.

POVESTEA NUMELUI

Livia, un nume rasunator ce aduna puterea celei mai cunoscute ginte romane ce a dainuit de-a lungul indelungatei traditii latine. Sub un astfel de caracter deosebit care recunoaste valorile adevarate, vinurile gamei LIVIA sunt o placere exceptionala pentru cei care cauta unicitatea si rafinamentul.

MEDALII

Bronz – Decanter 2013; Argint – Mundus Vini 2013; Argint Concours Mondial de Bruxelles 2014; AUR – Mundus Vini 2014; AUR – Berliner Wein Trophy 2019; Argint – Mundus Vini 2019; Argint – IWCB 2019;