Un Chardonnay Barrique elegant ce prezinta o aroma complexa de mar, para si piersica alba completata de mireasma notelor exotice de anason, coaja de portocala si smochine confiate. Textura onctuoasa, datorata fermentarii malolactice, ce imbina in mod placut aciditatea modica cu corpolenta vinului. Intens si echilibrat, acest vin impresioneaza printr-un post gust foarte lung.

Pentru vinurile premium din gama Bacanta folosim metoda “Sur Lie” a fermentarii si maturarii pe drojdie in butoaie de stejar. Procesul dureaza intre 6 si 10 luni cu batonaj zilnic pentru a adauga complexitate si note fine de vanilie. Spre deosebire de maturarea clasica in butoaie, metoda Sur Lie pastreaza tipicitatea soiului, imbunatateste vinul gustativ si imprima note fine specifice.

Eleganta si echilibrul sunt cateva din adjectivele care ne descriu cel mai bine Bacanta Chardonnay Barrique. Simplu sau in cupaj cum este Petite Helena Premium White Blend, Chardonnay ramane unul din soiurile noastre preferate. Complex si cu un potential fantastic de maturare in sticla, anul acesta ne-a adus cea mai mare distinctie, respectiv “Best White wine – Romania” la Mundus Vini. Castigatorul este un vin de colectie, respectiv Bacanta Chardonnay Barrique 2015.

Daca iti plac vinurile gastronomice iti propunem si:

Informații suplimentare

Greutate	1 kg
TIP	VIN ALB
SOI	Chardonnay
REST DE ZAHAR	SEC
CAPACITATE	0,75L
RECIPIENT	Sticla
AN RECOLTĂ	2020

Vinificatie

Loturi mici de struguri sunt desciorchinati si presati gentil, mustul ravac fiind ulterior deburbat in mod natural. Presarea gravitationala este imperativa in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat si delicat. Pentru a adauga complexitate vinul este fermentat si maturat Sur-Lie in baricuri de stejar frantuzesc pentru 7 luni. Nici un vin alb nu a fost supus fermentarii malolactice pentru a pastra prospetimea, aciditatea naturala, care este parte integrata a echilibrului si longevitatii vinului.

Povestea numelui

Asemenea mitologiei antice, Bacanta reuseste sa isi insuseasca misterul si opulenta gustului bine definit, intr-o formula demna de originea numelui sau. Cu pasiune ca o preoteasa a vinului, cu adoratie ca o femeie tanara, capricioasa si desfranata, cu gust plin dar seducator Bacanta este o gama de vinuri alese cu intelepciune, soiurile fiind apreciate pentru calitatile si extravaganta lor.

Medalii

AUR – Berliner Wein Trophy 2017;

AUR – Mundus Vini 2017;

Bronz – Decanter 2017;

Argint – Concours Mondial de Bruxelles 2017;

AUR – Concours Mondial de Bruxelles 2018;

Argint – Mundus Vini 2018;

Mentiune – International Wine Challenge 2019;

Argint – Mundus Vini 2019

AUR – Mundus Vini 2022

Recenzii (30)

30 de recenzii pentru Bacanta Chardonnay

Evaluat la 5 din 5
Mihai (proprietar verificat) – martie 25, 2021
Un vin de clasa la un pret decent
Evaluat la 5 din 5
Stelian (proprietar verificat) – martie 25, 2021
Un vin foarte bun, placut cu o prezentare frumoasa
Evaluat la 5 din 5
Adrian (proprietar verificat) – martie 26, 2021
Excelent
Evaluat la 3 din 5
GORAN IANOSEV (proprietar verificat) – martie 28, 2021
x
Evaluat la 4 din 5
Ioan (proprietar verificat) – aprilie 13, 2021
Un vin sec placut, echilibrat.
Evaluat la 5 din 5
Oana Paun (proprietar verificat) – aprilie 13, 2021
Excelent
Evaluat la 4 din 5
Octav (proprietar verificat) – aprilie 17, 2021
.
Evaluat la 5 din 5
Ioan Moga (proprietar verificat) – aprilie 18, 2021
????
Evaluat la 5 din 5
ROMEO BADITA (proprietar verificat) – aprilie 19, 2021
Super
Evaluat la 5 din 5
Bogdan Catre (proprietar verificat) – aprilie 19, 2021
Un vin deosebit
Evaluat la 5 din 5
Octav (proprietar verificat) – aprilie 25, 2021
…
Evaluat la 4 din 5
Stefan (proprietar verificat) – aprilie 26, 2021
Bun
Evaluat la 5 din 5
Adrian Galateanu (proprietar verificat) – mai 6, 2021
Fără com
Evaluat la 5 din 5
Sergiu (proprietar verificat) – mai 11, 2021
Un produs care satisface chiar si pe cei mai exigenti consumatori de vinuri!
Evaluat la 4 din 5
Bolchis S. (proprietar verificat) – mai 11, 2021
… un vin bine conturat al cramei … aștept cu nerăbdare și un cupaj nou și rafinat în jurul lui !
Evaluat la 5 din 5
Doru BOGDAN (proprietar verificat) – mai 22, 2021
Ok
Evaluat la 5 din 5
Cristian Dandu (proprietar verificat) – mai 29, 2021
Cel mai bun Cchardonnay băut de mine pana acum
Evaluat la 4 din 5
Costin (proprietar verificat) – iulie 19, 2021
Un Chardonnay tanar, fructat, cu aroma bogata. Foarte interesant.
Evaluat la 4 din 5
Anonim (proprietar verificat) – iulie 20, 2021
Un vin sec placut,cu un pret putin ridicat
Evaluat la 5 din 5
Adrian Galateanu (proprietar verificat) – iulie 21, 2021
Foarte bun
Evaluat la 5 din 5
Marius Tatar (proprietar verificat) – iulie 23, 2021
interesant
Evaluat la 5 din 5
Cristian Dandu (proprietar verificat) – iulie 25, 2021
Cel mai bun Chardonnay băut pana acum ,
Evaluat la 4 din 5
Adrian Galateanu (proprietar verificat) – iulie 27, 2021
F bun
Evaluat la 5 din 5
Andrei M. (proprietar verificat) – octombrie 19, 2021
Nu am gustat inca. Cu siguranta nu voi fi dezamagit.
Evaluat la 5 din 5
Anonim (proprietar verificat) – noiembrie 1, 2021
Bine
Evaluat la 5 din 5
Andrei S. (proprietar verificat) – noiembrie 9, 2021
Foarte bun
Evaluat la 4 din 5
Eugenia D. (proprietar verificat) – decembrie 22, 2021
Un vin placut, evaluat corect, ca si pret.
Evaluat la 5 din 5
Marian Casian (proprietar verificat) – martie 21, 2022
Evaluat la 5 din 5
Doru BOGDAN (proprietar verificat) – aprilie 16, 2022
Prietenos , bun .. îl bem cu plăcere
Evaluat la 5 din 5
Cristian (proprietar verificat) – aprilie 23, 2022