Bacanta Sarba Barrique

2020VIN ALBFermentat/Maturat in Baric0.75 LSEC
(20 de recenzii de la clienți)

64,00lei

 O inovatie in domeniu, este prima Sarba in istorie obtinuta prin metoda fermentarii si maturarii SUR LIE (pe depozit fin de drojdie) in baricuri noi de stejar frantuzesc timp de 6 luni. Un vin elegant, unicat prin aromele specifice de petale trandafir.

Incanta prin arome intense de petale de trandafir, piersica rosie si fructe exotice ca mango si papaya. Datorita fermentarii si maturarii Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc notele fine de condimente dulci, migdale si toast ofera complexitate atat olfactiv cat si gustativ. Corpolent, intens cu o aciditate crocanta si un post gust persistent si onctuos.

SKU: 36 Categorii: , ,
Descriere

Descriere

Prima Bacanta Sarba creata „SurLie” 

O inovatie in domeniu, acest vin alb obtinut din soiul autohton Sarba este primul in istorie obtinut prin metoda SUR LIE . Aceasta presupune fermentarea si maturarea pe depozit fin de drojdie in baricuri noi de stejar frantuzesc timp de 6 luni. Contactul vinului cu lemnul fiind minim, acesta beneficiaza de micro-oxigenare dar si mai important de  batonaj zilnic. Toate aduc un plus de eleganta, finete si onctuozitate.

Note de degustare

Putem spune simplu…vin sarba. Dar aceasta Bacanta este cu adevarat deosebita. Incanta prin arome intense de petale de trandafir, piersica rosie si fructe exotice ca mango si papaya. Datorita fermentarii si maturarii Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc notele fine de condimente dulci, migdale si toast ofera complexitate atat olfactiv cat si gustativ. Corpolent, intens cu o aciditate crocanta si un post gust persistent si onctuos. Vinul castiga in special prin maturarea in sticla, acesta fiind mai echilibrat si intens.

Bacanta Sarba, un vin alb de exceptie!

De fiecare data cand cineva degusta acest vin, nu intarzie sa apara si reactia: un vin excelent, un vin exceptional. Este cu adevarat unic, atat prin prisma soiului din care provine cat si prin complexitatea sa aromatica.

 

Informații suplimentare

Informații suplimentare

Greutate1 kg
TIP

SOI

REST DE ZAHAR

AN RECOLTĂ

CAPACITATE

RECIPIENT

VINIFICATIE

VINIFICATIE

Loturi mici de struguri sunt desciorchinati si presati gentil, mustul ravac fiind ulterior deburbat in mod natural. Presarea gravitationala este imperativa in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat. Pentru a adauga complexitate vinul este fermentat si maturat Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc pentru 6 luni. Nici un vin alb nu a fost supus fermentarii malolactice pentru a pastra prospetimea, aciditatea naturala, care este parte integrata a echilibrului si longevitatii vinului.

POVESTEA NUMELUI

POVESTEA NUMELUI

Asemenea mitologiei antice, Bacanta reuseste sa isi insuseasca misterul si opulenta gustului bine definit, intr-o formula demna de originea numelui sau. Cu pasiune ca o preoteasa a vinului, cu adoratie ca o femeie tanara, capricioasa si desfranata, cu gust plin dar seducator Bacanta este o gama de vinuri alese cu intelepciune, soiurile fiind apreciate pentru calitatile si extravaganta lor.

MEDALII

MEDALII

   AUR – IWCB VINARIUM 2020

   ARGINT – MUNDUS VINI 2021

Recenzii (20)

20 de recenzii pentru Bacanta Sarba Barrique

  1. Oana Tomus (proprietar verificat)

    Excelent

  2. oana luca (proprietar verificat)

    Foarte bun, elegant, note florale

  3. Ignat B. (proprietar verificat)

    Excelent vinul

  4. GORAN IANOSEV (proprietar verificat)

    x

  5. Daniela R. (proprietar verificat)

    Excelent !

  6. Teodora (proprietar verificat)

    Excepțional vin! Nu mi s- a părut foarte sec.

  7. Adrian Gorunescu (proprietar verificat)

    Un vin usor pe care il voi mai comanda

  8. Ioan (proprietar verificat)

    Un vin bun. Merita degustat.

  9. Octav (proprietar verificat)

    .

  10. Octav (proprietar verificat)

  11. Stefan (proprietar verificat)

    Foarte bun

  12. Cuc Alin (proprietar verificat)

    Super

  13. Melente A. (proprietar verificat)

    Dau doar nota 4 pentru ca, din pacate pachetul a fost facut cadou si nu pot evalua si vinurile…….

  14. Bolchis S. (proprietar verificat)

    O reușită confirmare.

  15. Doru BOGDAN (proprietar verificat)

    Ok

  16. Cristian Dandu (proprietar verificat)

    Cred ca e un vin excelent . O vitza mai rar întâlnită.

  17. Daniel BOTEA (proprietar verificat)

    Mi-a placut atat de mult Șarba baricata, încât a fost unul dintre vinurile analizate la disertatia de la master. Acum i-a plăcut si doamnei mele, așa că am comandat si pentru acasă.

  18. Stanciu Daniel (proprietar verificat)

    Excelent

  19. Stefan Tomuta (proprietar verificat)

    Foarte bun.Merita incercat

  20. Mircea (proprietar verificat)

    placut surprins

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *