Bacanta Sarba Barrique

2020VIN ALBFermentat/Maturat in Baric0.75 LSEC
(26 de recenzii de la clienți)

67,00lei

 O inovatie in domeniu, este prima Sarba in istorie obtinuta prin metoda fermentarii si maturarii SUR LIE (pe depozit fin de drojdie) in baricuri noi de stejar frantuzesc timp de 6 luni. Un vin elegant, unicat prin aromele specifice de petale trandafir.

Incanta prin arome intense de petale de trandafir, piersica rosie si fructe exotice ca mango si papaya. Datorita fermentarii si maturarii Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc notele fine de condimente dulci, migdale si toast ofera complexitate atat olfactiv cat si gustativ. Corpolent, intens cu o aciditate crocanta si un post gust persistent si onctuos.

Descriere

Descriere

Prima Bacanta Sarba creata “SurLie” 

O inovatie in domeniu, acest vin alb obtinut din soiul autohton Sarba este primul in istorie obtinut prin metoda SUR LIE . Aceasta presupune fermentarea si maturarea pe depozit fin de drojdie in baricuri noi de stejar frantuzesc timp de 6 luni. Contactul vinului cu lemnul fiind minim, acesta beneficiaza de micro-oxigenare dar si mai important de  batonaj zilnic. Toate aduc un plus de eleganta, finete si onctuozitate.

Note de degustare

Putem spune simplu…vin sarba. Dar aceasta Bacanta este cu adevarat deosebita. Incanta prin arome intense de petale de trandafir, piersica rosie si fructe exotice ca mango si papaya. Datorita fermentarii si maturarii Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc notele fine de condimente dulci, migdale si toast ofera complexitate atat olfactiv cat si gustativ. Corpolent, intens cu o aciditate crocanta si un post gust persistent si onctuos. Vinul castiga in special prin maturarea in sticla, acesta fiind mai echilibrat si intens.

Bacanta Sarba, un vin alb de exceptie!

De fiecare data cand cineva degusta acest vin, nu intarzie sa apara si reactia: un vin excelent, un vin exceptional. Este cu adevarat unic, atat prin prisma soiului din care provine cat si prin complexitatea sa aromatica.

 

Informații suplimentare

Informații suplimentare

Greutate1 kg
TIP

SOI

REST DE ZAHAR

AN RECOLTĂ

CAPACITATE

RECIPIENT

VINIFICATIE

VINIFICATIE

Loturi mici de struguri sunt desciorchinati si presati gentil, mustul ravac fiind ulterior deburbat in mod natural. Presarea gravitationala este imperativa in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat. Pentru a adauga complexitate vinul este fermentat si maturat Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc pentru 6 luni. Nici un vin alb nu a fost supus fermentarii malolactice pentru a pastra prospetimea, aciditatea naturala, care este parte integrata a echilibrului si longevitatii vinului.

POVESTEA NUMELUI

POVESTEA NUMELUI

Asemenea mitologiei antice, Bacanta reuseste sa isi insuseasca misterul si opulenta gustului bine definit, intr-o formula demna de originea numelui sau. Cu pasiune ca o preoteasa a vinului, cu adoratie ca o femeie tanara, capricioasa si desfranata, cu gust plin dar seducator Bacanta este o gama de vinuri alese cu intelepciune, soiurile fiind apreciate pentru calitatile si extravaganta lor.

MEDALII

MEDALII

   AUR – IWCB VINARIUM 2020

   ARGINT – MUNDUS VINI 2021

Recenzii (26)

26 de recenzii pentru Bacanta Sarba Barrique

  1. Oana Tomus (Achizitie Verificata)

    roBucureşti, Romania

    Excelent

  2. oana luca (Achizitie Verificata)

    roCluj, Romania

    Foarte bun, elegant, note florale

  3. Ignat B. (Achizitie Verificata)

    roBucureşti, Romania

    Excelent vinul

  4. GORAN IANOSEV (Achizitie Verificata)

    roBucureşti, Romania

    x

  5. Daniela R. (Achizitie Verificata)

    roBucureşti, Romania

    Excelent !

  6. Teodora (Achizitie Verificata)

    roRomania

    Excepțional vin! Nu mi s- a părut foarte sec.

  7. Adrian Gorunescu (Achizitie Verificata)

    Un vin usor pe care il voi mai comanda

  8. Ioan (Achizitie Verificata)

    Un vin bun. Merita degustat.

  9. Octav (Achizitie Verificata)

    roRomania

    .

  10. Octav (Achizitie Verificata)

    roRomania

  11. Stefan (Achizitie Verificata)

    roRomania

    Foarte bun

  12. Cuc Alin (Achizitie Verificata)

    roRomania

    Super

  13. Melente A. (Achizitie Verificata)

    roCalarasi, Romania

    Dau doar nota 4 pentru ca, din pacate pachetul a fost facut cadou si nu pot evalua si vinurile…….

  14. Bolchis S. (Achizitie Verificata)

    roRomania

    O reușită confirmare.

  15. Doru BOGDAN (Achizitie Verificata)

    roGalaţi, Romania

    Ok

  16. Cristian Dandu (Achizitie Verificata)

    roBucureşti, Romania

    Cred ca e un vin excelent . O vitza mai rar întâlnită.

  17. Daniel BOTEA (Achizitie Verificata)

    roDolj, Romania

    Mi-a placut atat de mult Șarba baricata, încât a fost unul dintre vinurile analizate la disertatia de la master. Acum i-a plăcut si doamnei mele, așa că am comandat si pentru acasă.

  18. Stanciu Daniel (Achizitie Verificata)

    roBucureşti, Romania

    Excelent

  19. Stefan Tomuta (Achizitie Verificata)

    roRomania

    Foarte bun.Merita incercat

  20. Mircea (Achizitie Verificata)

    roDolj, Romania

    placut surprins

  21. DORIN VORNICU (Achizitie Verificata)

    Nota 10 … avem si la Falticeni un mic magazin in Piata Agroalimentara cu vinuri de la voi . Acolo le-am degustat

  22. Anca (Achizitie Verificata)

    Minunat

  23. Manuel Enea (Achizitie Verificata)

    Gust amarui, cred ca de la dop. Sub asteptari

    • Livia (store manager)

      Buna ziua! Ne pare rau ca vinul nu a fost pe placul dumneavoastra. Sunt multi factori care pot influenta gustul vinului, inclusiv asocierea culinara. Cel mai bun vin este cel care va place. Va invitam sa incercati si alte vinuri albe din portofoliul nostru, in speranta ca rezonati mai bine cu alte soiuri: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Plavaie etc. Multumim!

  24. Cristian (Achizitie Verificata)

  25. Miklos Szoboszlay (Achizitie Verificata)

    Nu am desfacut inca nici o sticla, le-am comandat pentru un eveniment care urmeaza sa aiba loc in doua saptamani.

  26. Adrian B. (Achizitie Verificata)

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *