60,00lei
Cu o culoare galben-verzui superba, aceasta Sarba impresioneaza printr-o aroma primara de lime, piersica alba, ananas, mango completata de note inconfundabile de petale de trandafir. De aceasta data exceptionala este aciditatea care imbraca frumos corpul vinului si ii confera un post gust memorabil.
Loturi mici de struguri sunt desciorchinati si presati gentil, mustul ravac fiind ulterior deburbat in mod natural. Presarea gravitationala este imperativa in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat. Mustul mai apoi este supus procesului de fermentare sub actiunea drojdiilor selectionate, in cisterne de inox cu temperature controlata. In acest punct, vinul se odihneste pe un depozit fin de drojdii pana in luna ianuarie pentru a adauga complexitate si structura. Clarificarea se face in mod natural cu clei de peste si imbutelierea intr-un mediu perfect steril.
Crama Girboiu aduce inca un omagiu zeului Bacchus, innobiland gama Bacanta cu o invitatie ravasitoare catre spectacolul simturilor. Propunem un vin elegant, diafan, un vartej subtil si parfumat al gustului, care sa insoteasca fara greseala momente dintre cele mai placute. Fiecare pahar de Bacanta Special Edition este o promisiune catifelata ce indeamna sa va bucurati de vinuri bune de la Crama Girboiu!
Andreea –
❤️