Vinoteca Bacanta Chardonnay 2017 – Vin alb sec

Descriere

🏆 GRAND GOLD – Concours Mondial de Bruxelles 2025

Vinoteca Bacanta Chardonnay 2017 este un vin alb cu un potențial extraordinar de maturare în sticla. O selecție aparte din cei mai frumoși struguri și o fermentare Sur Lie în baricuri de stejar franțuzesc sunt câteva din atributele care definesc aceasta ediție limitată. Condițiile speciale de păstrare au adus complexitate cât și note tertiare deosebite care pun pe deplin în valoare acest vin alb excepțional.

Bacanta Chardonnay 2017: răbdarea care transformă un vin în legendă

Există vinuri care nu mai au nevoie de introducere, ci doar de timp. Bacanta Chardonnay 2017 este unul dintre ele. Obținut într-un an de excepție, în care fiecare parcelă a fost urmărită cu atenție până la recoltarea perfectă, acest vin a fost conceput de la bun început pentru vinotecă. Astăzi, doar mai puțin de 100 de sticle din acest lot unic mai sunt disponibile – o ediție super-limitată, destinată colecționarilor și iubitorilor de vinuri albe cu structură și personalitate.

Strugurii au fost selecționați manual, presați ușor, iar mustul a fost fermentat direct în baricuri de stejar franțuzesc. A urmat o maturare lentă, pe drojdii fine (sur lie), cu batonnage regulat, proces care a contribuit decisiv la complexitatea gustativă și la senzația amplă, ușor onctuoasă, care definește vinul astăzi.

În pahar, Bacanta Chardonnay 2017 se exprimă calm și sigur pe sine. Aromele primare evocă piersici coapte, pere zemoase și coajă de lămâie galbenă, completate de flori de salcâm. Apoi vin notele secundare, calde și fine, cu accente de brioșă, pâine prăjită, migdale și unt, toate conturate de subtila amprentă a stejarului franțuzesc. Iar timpul petrecut în sticlă a dăruit vinului tonuri terțiare de miere matură, ceară naturală, cremene udă și o atingere suavă de vanilie. Finalul este lung, ușor sărat și mineral, în deplină armonie cu terroir-ul de la Cotești.

Această ediție limitată nu se remarcă doar prin rafinament, ci și prin palmaresul său impresionant. Bacanta Chardonnay 2017 a fost distins până în prezent cu 9 medalii de aur, în competiții internaționale de prim rang precum Concours Mondial de Bruxelles, Mundus Vini, Berliner Wein Trophy, Vinarium și Gilbert & Gaillard. Cea mai recentă recunoaștere, Grand Gold Medal la Concours Mondial 2025, vine să confirme ceea ce mulți pasionați și experți știau deja: că acesta este unul dintre cele mai valoroase Chardonnay-uri românești produse vreodată.

Un vin care nu doar că rezistă timpului, dar îl transformă în emoție pură.