Prospețime, efervescență și un strop de creativitate în fiecare pahar.
Vara este, prin definiție, sezonul în care vinurile ușoare, spumantele și rosé-urile ies în față. Dar dincolo de paharul clasic de vin rece, tot mai mulți consumatori caută experiențe care să combine gustul, relaxarea și acel „wow vizual” care transformă orice moment banal într-unul memorabil, caută cocktailuri cu vin.
Așa s-au născut rețete de cocktailuri cu vin – un trend în creștere, care vine cu promisiunea de a fi ușor de replicat acasă, versatil în combinații și extrem de prietenos cu stilul de viață actual: lejer, social, estetic.
Fie că vorbim despre un brunch de weekend, o seară pe terasă sau un picnic cu prietenii, aceste mixuri simple cu vinuri efervescente, fructe proaspete și ingrediente naturale aduc o prospețime aparte și o bucurie de a savura altfel vinul.
Mai jos, îți propunem 5 rețete de cocktailuri cu vin realizate cu produse din portofoliul Crama Gîrboiu – fiecare gândită pentru a pune în valoare aromele naturale, caracterul fructat și stilul lejer al gamei noastre. Și pentru că vinul bun e făcut să se împartă, te invităm să le încerci și să le transformi în pretextul perfect pentru o vară de neuitat.
Un alt motiv pentru care cocktailuri cu vin au câștigat rapid teren este accesibilitatea. Nu ai nevoie de un bar profesionist, de ustensile complicate sau de zeci de ingrediente exotice. Tot ce-ți trebuie este un vin spumant sau ușor efervescent, câteva fructe de sezon, poate un sirop natural sau o frunză de mentă, și puțină imaginație.
Spre deosebire de cocktailurile clasice cu băuturi tari, aceste rețete sunt ușor de preparat acasă, fără stres și fără să îți faci griji că vei greși proporțiile. Poți să le adaptezi în funcție de gust, momentul zilei sau ceea ce ai la îndemână în frigider.
Este un mod relaxat, creativ și prietenos de a savura vinul – ideal pentru cei care abia descoperă lumea vinurilor, dar și pentru pasionații care vor să experimenteze ceva nou.
Și poate cel mai frumos lucru este că fiecare pahar devine o poveste – personală, colorată, efervescentă. Iar cu vinurile Crama Gîrboiu, ai întotdeauna o bază de calitate care lasă aromele să se exprime, fără artificii inutile.
Într-o lume în care tot mai mulți consumatori aleg moderația, cocktailurile cu vin vin ca un răspuns firesc la nevoia de echilibru. Față de băuturile tari, aceste mixuri au un conținut mai redus de alcool, păstrând în același timp plăcerea gustului și bucuria momentului.
Asta le face ideale pentru evenimente sociale, întâlniri între prieteni sau seri liniștite în care vrei să te răsfeți, dar fără excese. E un mod responsabil, relaxat și modern de a consuma vinul, potrivit pentru cei care preferă arome delicate în locul intensității brute.
Mai mult decât atât, aceste cocktailuri pot fi personalizate pentru a fi chiar mai lejere: diluate cu apă minerală, combinate cu fructe sau servite cu gheață – păstrând savoarea și prospețimea, fără a depăși limita.
Pentru Crama Gîrboiu, promovarea vinului înseamnă mai mult decât a pune o sticlă pe masă – înseamnă a încuraja un stil de viață în care vinul se savurează, se descoperă, se împărtășește. Cu măsură și cu bucurie.
Dar poate cel mai clar semnal al popularității acestor cocktailuri vine din partea noii generații de consumatori. Generația Z, activă, curioasă și atentă la ce consumă, caută mai puțin intensitatea alcoolului și mai mult experiența completă: gust, culoare, vizual, poveste.
Pentru ei, un pahar de vin nu mai înseamnă doar o băutură, ci un mod de a experimenta – de a descoperi arome noi, de a încerca combinații neașteptate, de a împărtăși momente în social media.
Cocktailurile cu vin răspund perfect acestor nevoi: sunt ușoare, creative, adaptabile, cu un conținut alcoolic moderat și un potențial estetic ridicat.
Această tendință ne-a inspirat și pe noi – să propunem rețete simple, accesibile și expresive, care pornesc de la vinurile noastre efervescente, rosé sau albe, și care pot transforma un moment obișnuit într-o ocazie de savurat și împărtășit.
Și pentru că vara cere nu doar răcorire, ci și un strop de inspirație, ți-am pregătit cinci cocktailuri cu vin simple și spectaculoase, pe care le poți recrea acasă cu vinuri din portofoliul Cramei Gîrboiu. Fiecare rețetă este gândită să scoată în evidență arome autentice și să ofere o experiență memorabilă – fără efort, dar cu mult efect.
Un clasic reinterpretat cu eleganță românească.
Inspirat de celebrul Bellini venețian, acest cocktail păstrează prospețimea piersicii și o îmbracă în finețea spumantului Cuartz Lungo Alb, realizat prin fermentare naturală minim 9 luni pe drojdii fine, direct în tancuri sub presiune. Rezultatul? Un mousse fin, o perlare discretă și un vin brut aproape de zona Brut Natur – perfect pentru mixuri delicate.
Cum îl prepari:
Într-un pahar flute, adaugă două linguri de piure de piersici albe, apoi toarnă încet Cuartz Lungo Alb bine răcit. Nu amesteca agresiv – lasă vinul să „se joace” cu piureul. Poți adăuga o frunză de busuioc pentru prospețime și contrast vizual.
De ce îl iubim:
Este ușor, parfumat, cu o aciditate echilibrată și un aspect care arată spectaculos în orice story de Instagram. Ideal pentru brunchuri, petreceri pe terasă sau chiar ca aperitiv într-o seară cu prietenii.
Se potrivește cu:
Tartine cu brânză de capră și caise uscate, crostini cu ricotta și prosciutto sau o salată cu rucola, branza Roquefort și nuci caramelizate.
Un cocktail delicat, floral și feminin, creat pentru serile de vară care se prelungesc în povești.
Livia Rosé este un vin proaspăt, cu note de zmeură, flori de câmp și o aciditate blândă, care îl face perfect pentru mixuri lejere. În această rețetă, îl transformăm într-un cocktail subtil, cu accente florale și un aer romantic, perfect pentru o cină ușoară în doi sau o după-amiază leneșă în grădină.
Cum îl prepari:
Toarnă într-un pahar înalt 100 ml de Livia Rosé rece, adaugă 30 ml de sirop de hibiscus sau trandafiri și completează cu apă minerală. Gheața e opțională, dar recomandată. Dacă vrei un efect vizual inedit, poți folosi cuburi de gheață cu petale comestibile sau frunze de mentă congelate.
De ce îl iubim:
Pentru că e ușor ca o adiere, dar suficient de interesant cât să-l ții minte. Are acea combinație rară între finețe și personalitate, între prospețime și profunzime aromată.
Se potrivește cu:
Salate cu fructe și brânzeturi moi, sushi, sashimi sau deserturi cu fructe de pădure și frișcă ușoară.
Un spritz modern, efervescent și surprinzător de revigorant.
Dacă vara ar avea un gust, cu siguranță ar fi acesta. Cuartz Rosé Extradry, spumantul nostru rafinat și delicat, devine în această rețetă vedeta unui cocktail simplu, dar spectaculos, cu grapefruit roz și mentă proaspătă – o combinație care răcorește, energizează și impresionează.
Cum îl prepari:
Umple un pahar balon cu cuburi de gheață. Toarnă 100 ml de Cuartz Rosé Extradry bine răcit, adaugă 50 ml de apă minerală sau apă tonică light, câteva felii subțiri de grapefruit roz și 3–4 frunze de mentă zdrobite ușor în palmă. Amestecă ușor și servește imediat.
De ce îl iubim:
Pentru prospețimea vibrantă, perlarea fină și aspectul absolut irezistibil în pahar. Este cocktailul ideal pentru o după-amiază pe terasă sau un picnic urban. Arată bine, se bea ușor și lasă în urmă o senzație de „mai vreau unul!”.
Se potrivește cu:
Creveți la grătar cu lime, bruschete cu somon afumat și cremă de brânză, salate cu quinoa și grapefruit.
Un cocktail jucăuș, fructat și spontan – exact ca o după-amiază fără planuri.
Frizzante St. Marie Rosé este genul de vin care te face să zâmbești de la prima înghițitură: ușor, petiant, cu note de fructe roșii coapte și un perlaj prietenos. În această rețetă îl combinăm cu zmeură proaspătă și sirop de soc – o alchimie simplă care transformă paharul într-un desert băubil.
Cum îl prepari:
Pune într-un pahar înalt 6–8 zmeure și zdrobește-le ușor cu o linguriță. Adaugă o linguriță de sirop de soc, apoi toarnă 100 ml de Frizzante St. Marie Rosé bine răcit. Completează cu cuburi de gheață și servește imediat, cu o zmeură întreagă și o frunză de mentă ca decor.
De ce îl iubim:
E exploziv de fresh, colorat și imposibil de ignorat. Ideal pentru petreceri în aer liber, brunchuri cu prietenii sau acele seri în care vrei ceva bun, frumos și fără complicații.
Se potrivește cu:
Bruschete cu cremă de brânză și fructe roșii, cheesecake cu zmeură, tarte cu frișcă și căpșuni.
O reinterpretare proaspătă a unei băuturi clasice, creată pentru a fi savurată încet, în companie bună.
Sangria ne duce cu gândul la vacanțe, la mese lungi în aer liber, la râsete și soare. În această variantă light, am ales un vin cu caracter și echilibru – Tectonic Rezerva Cuveé Roșu, un cupaj de Fetească Neagră, Merlot și Cabernet Sauvignon – și l-am combinat cu apă tonică, fructe proaspete și un strop de scorțișoară pentru adâncimea aromei.
Cum o prepari:
Într-o carafă mare, combină 150 ml de Tectonic Roșu cu 100 ml de apă tonică. Adaugă felii de portocală, lime și măr verde, plus un baton de scorțișoară. Lasă la frigider cel puțin o oră pentru ca aromele să se împrietenească, apoi servește cu gheață în pahare largi.
De ce o iubim:
Pentru că păstrează esența vinului roșu, dar o face ușor de băut, revigorantă și adaptată verii. E o rețetă care adună oamenii în jurul mesei, fără pretenții, dar cu gust autentic.
Se potrivește cu:
Tapas, brânzeturi maturate, preparate ușor picante sau carne gătită lent – de la pulled pork la frigărui cu sos barbeque.
Fiecare vară are rețetele ei de bucurie, iar cocktailuri cu vin sunt, fără îndoială, unele dintre cele mai simple și savuroase moduri de a o celebra. Nu au nevoie de reguli stricte, nici de tehnică perfectă – doar de vinuri bune, câteva ingrediente proaspete și dispoziția de a experimenta.
Vinurile din portofoliul Crama Gîrboiu, de la spumantele Cuartz și petiantele St. Marie, până la gamele Livia, Tectonic sau Bacanta, sunt gândite să fie versatile, prietenoase și expresive – exact ce ai nevoie pentru un cocktail reușit.
Așa că, indiferent dacă vrei să impresionezi invitații de la o cină în grădină sau pur și simplu să-ți transformi seara într-un moment special, lasă-te inspirat de rețetele de mai sus de cocktailuri cu vin. Joacă-te cu aromele, culorile și texturile – pentru că vinul e despre descoperire, despre plăcerea gustului și, mai ales, despre a fi împreună.
Recomandarile Noastre
Intră în comunitatea Exclusivă Crama Gîrboiu
și beneficiezi de 50 LEI VOUCHER la urmatoarea achiziție, oferte și REDUCERI exclusive plus informații utile despre VIN.
