Care sunt cele mai apreciate vinuri albe care se potrivesc cu orice ocazie?

8 aprilie 2024

Atunci când vine vorba de selectarea vinului potrivit, te întrebi ce să alegi între arome florale delicate și note intense de fructe exotice? În cele ce urmează, îți vom prezenta câteva vinuri albe potrivite pentru orice ocazie, indiferent de meniu sau dispoziție. Fii mereu pregătit să-ți impresionezi oaspeții sau să te răsfeți cu o experiență senzorială unică! Iată ce vinuri vor transforma conversațiile simple în degustări de excepție!

Chardonnay

Chardonnay este un soi alb foarte popular și apreciat, îndeosebi pentru aromele complexe pe care le oferă. Cultivat în diverse regiuni viticole din lume, acesta poate da naștere unor vinuri care variază de la ușoare și lejere, până la bogate și corpolente, în funcție de durata și particularitățile procesului de maturare. Așadar, fie că preferi un vin proaspăt și vibrant pe care să-l deguști alături de o salată ușoară sau un Chardonnay complex și opulent pentru a acompania o masă festivă, vei găsi, cu siguranță, vinul perfect în această gamă!

Bacanta Chardonnay de la Crama Gîrboiu este un vin alb sec ideal pentru cei ce preferă un gust elegant și echilibrat. Medaliile de aur câștigate la concursuri prestigioase, precum Concurs Mondial de Bruxelles și Gilbert & Gaillard, demonstrează calitatea sa excepțională. Dacă alegi să deguști această băutură, vei descoperi arome complexe de măr și piersică albă care se împletesc cu note exotice de anason și smochine confiate. Savurează-le alături de preparate din carne albă, pește sau brânzeturi maturate și nu vei regreta!

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc este un vin alb recunoscut pentru aromele sale puternice și pline de prospețime, care provin din strugurii cu același nume. Originar din regiunea Bordeaux a Franței, acest vin a cucerit lumea, fiind cultivat și în alte regiuni precum Noua Zeelandă, California, dar și România. Degustarea acestei licori este o experiență complexă, datorită aromei sale specifice. Gustul său citric, cu note de pere, mere verzi și piersici albe este puternic și răcoritor. Uneori, poți descoperi și note de busuioc sau mentă, care adaugă o complexitate suplimentară profilului aromatic. 

Sauvignon Blanc este un vin captivant, care se poate adapta la o varietate de gusturi. Dacă preferi un vin matur și complex, încearcă Vinoteca Rezerva Familiei Sauvignon Blanc demisec 2009. Maturarea îndelungată în sticlă i-a conferit acestui Sauvignon Blanc un buchet complex și surprinzător, cu note de papaya, pere confiate, coajă de portocală și stafide. Corpul său bogat, aciditatea echilibrată, alcoolul bine integrat și post gustul lung cu aluzii citrice confiate îl fac un vin ideal pentru a fi savurat alături de preparate din carne albă.

Muscat Ottonel

Muscat Ottonel, un soi de strugure alb cu origini franceze, s-a adaptat excelent în regiunile viticole românești, unde condițiile climatice i-au favorizat dezvoltarea. Vinul obținut din acest soi este cunoscut pentru aroma sa intensă de flori și fructe, cu note de miere, pere, gutui și nuanțe de nucșoară. Gustul este dulce, plin și catifelat, fiind apreciat atât de către cunoscători, cât și de către cei care abia au început să descopere lumea vinurilor. Fie că îl deguști ca atare sau alături de o gamă variată de mâncăruri, Muscat Ottonel reușește să surprindă prin complexitatea sa.

Cum îl poți savura? Deși este un vin dulce, acesta poate fi servit cu succes alături de preparate din pui și pește. De asemenea, Muscat Ottonel se potrivește foarte bine cu deserturile și brânzeturile cu mucegai, acestea din urmă evidențiind notele de miere și fructe ale vinului.

Tămâioasă Românească

Tămâioasa Românească este un soi alb autohton cu o istorie îndelungată pe meleagurile țării noastre. Rezistent și adaptabil, acesta a traversat secolele, devenind apreciat atât de către localnici, cât și de către cunoscătorii din întreaga lume pentru calitatea și aromele sale complexe. Vinul produs din acest soi este un vin alb dulce sau demidulce, cu un conținut de alcool de aproximativ 12-14%. Ceea ce îl face cu adevărat deosebit sunt notele sale florale distincte, cu arome de miere, flori de salcâm și fructe exotice. Gustul este unul persistent și echilibrat, cu o aciditate plăcută, care îi conferă un plus de prospețime.

Tămâioasa Românească se asociază perfect cu deserturi pe bază de fructe sau brânzeturi cu mucegai, precum Roquefort sau Stilton. Îl poți servi cu succes și alături de preparate din pește sau fructe de mare. Fie că ai în plan o aniversare, o cină romantică sau o seară lejeră cu prietenii, aromele sale parfumate vor crea o atmosferă specială și vor completa perfect orice ocazie!

Șarba

Sarba

A bottle of wine with a label

Description automatically generated

Șarba este un soi de strugure autohton realizat prin încrucișarea soiurilor de Muscat de Hamburg și Riesling Italian. Vinul obținut din acest soi este ușor de recunoscut, datorită culorii sale galben-verzui și a aromei complexe și fine. Parfumul său îmbină note de flori de cireș, petale de trandafiri și mango ce creează o simfonie olfactivă impresionantă. Gustul este echilibrat și răcoritor, cu o aciditate plăcută, perfect pentru zilele calde de vară.

Atunci când vine vorba de asocierea cu mâncăruri, Șarba este o alegere foarte avantajoasă. Vinul se potrivește de minune cu preparatele pe bază de pește și fructe de mare, dar și cu brânzeturi ușoare. Asocierile culinare pot fi multiple, pornind de la un platou de brânzeturi și ajungând până la preparate precum pește la cuptor sau salate cu fructe de mare. Dacă vrei să te delectezi cu acest vin românesc deosebit, îți propunem să încerci Livia Șarba!

Cum să alegi sortimentul potrivit de vin alb?

Chiar dacă alegerea vinului alb potrivit pentru o anumită ocazie poate fi o provocare, cu ajutorul nostru vei reuși să faci întotdeauna alegeri inspirate. Iată ce îți recomandăm:

  • ține cont de ocazie – pentru ocazii casual, îndreaptă-te către un vin ușor și proaspăt, precum Sauvignon Blanc sau Muscat Ottonel. Ai în plan ceva special? Optează pentru un vin complex și elegant, precum Chardonnay sau Tămâioasă Românească;
  • alege vinul în funcție de mâncarea pe care o vei servi – pentru aperitive alege un vin sec și ușor, precum Sauvignon Blanc sau Pinot Grigio, iar dacă prepari rețete pe bază de carne albă, încearcă un vin cu o aciditate moderată, precum Chardonnay. Degustă brânzeturile cu un vin alb demisec sau dulce, precum Tămâioasă Românească sau Riesling;
  • cere sfatul unui expert – dacă ai nevoie de ajutor pentru a pune la punct un eveniment special, nu ezita să consulți un somelier sau un cunoscător de vinuri. Acesta te poate ajuta să faci alegerea perfectă, în funcție de preferințele tale și ale invitaților.

Așadar, există o gamă variată de vinuri albe gata să transforme orice întâlnire într-o degustare plină de savoare. Alege-ți favoritele din selecția Cramei Gîrboiu și bucură-te de o savoare excepțională, fie că organizezi o cină romantică pe balcon sau o seară cu prietenii pe terasă!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *