Dincolo de clasicele Sauvignon Blanc și Chardonnay, universul vinurilor albe ascunde comori nebănuite, soiuri rare ce te poartă într-o călătorie fascinantă a gusturilor și a aromelor. Dacă ești în căutarea unei experiențe unice, Crama Gîrboiu te invită să descoperi vinuri albe excepționale, realizate din struguri autohtoni de excepție. Iată ce poveste ascunde fiecare dintre acestea!
Plăvaie
Soiul de struguri Plăvaie este un mister fascinant al viticulturii românești. Deși este cultivat de sute de ani în regiunea Moldovei, originile sale rămân învăluite în mister, ceea ce nu face decât să sporească farmecul acestui vin alb rar. Suprafețele cultivate cu acest soi sunt relativ restrânse, însă vinul Plăvaie reușește să cucerească prin personalitatea sa unică. Nuanțele verzui împreună cu aromele discrete de flori de tei și măr verde anunță o experiență surprinzătoare. Gustul amintește de zarzăre coapte, în timp ce notele de piper alb și condimente, așezate cu grijă pe un fond vegetal, îți surprind simțurile într-un mod plăcut. Corpul mediu este completat de un postgust proaspăt și revigorant, cu note minerale inconfundabile.
Plăvaie este un vin enigmatic, o poveste scrisă în arome și gusturi. Fiecare pahar dezvăluie o istorie bogată, o tradiție vinicolă prețuită și o pasiune pentru soiurile autohtone. Totuși, Plăvaie nu este un vin pentru oricine. El este potrivit pentru exploratori, pentru cei care își doresc experiențe unice și arome inedite. Este un vin care te invită să descoperi o regiune cu o identitate distinctă, o zonă unde tradiția se împletește armonios cu inovația!
Crama Gîrboiu este una dintre puținele crame din România care cultivă cu succes soiul Plăvaie. Cu o pasiune pentru vinurile autohtone, noi am reușit să obținem o producție savuroasă de vin Livia Plăvaie, o expresie autentică a acestui soi enigmatic. Acest vin premiat este apreciat de cunoscători pentru caracterul său unic și complex. Degustă-l și bucură-te de o experiență care te va purta într-o călătorie fascinantă prin istoria și tradiția viticulturii românești!
Șarba
Născut în inima Moldovei, acest soi rar te poartă într-o lume captivantă a aromelor și a gusturilor. Cu o istorie bogată și un caracter distinctiv, Șarba seduce prin personalitatea sa vibrantă și luminoasă. Vinul Șarba se remarcă prin culoarea sa galben-verzuie, care pare că prinde viață atunci când lichidul captează lumina. Aroma sa este plină de nuanțe și îmbină parfumul fructelor exotice cu note fine de petale de trandafir. Gustul vinului Șarba este unul echilibrat, cu o aciditate crocantă și o persistență impresionantă, care lasă în urmă un postgust fructat și revigorant.
Șarba este un vin rar perfect pentru momentele speciale, pentru serile lungi petrecute sub lumina lunii. Licoarea te invită la visare, la relaxare și contemplare. La Crama Gîrboiu punem preț pe tradiție și autenticitate, de aceea ți-am pregătit o selecție variată de vinuri din soiul șarba. Descoperă-le și fă-ți zilele mai frumoase cu aromele delicate, dar încântătoare ale acestei varietăți deosebite!
Fetească Regală
Feteasca Regală este un soi de struguri cu o istorie bogată și o reputație impecabilă, considerat a fi o bijuterie a viniculturii românești. Cultivat de secole pe meleagurile românești, acest soi a reușit să cucerească inimile cunoscătorilor prin aromele sale delicate și echilibrul perfect dintre prospețime și aciditate.
Vinul produs din acest soi este apreciat pentru caracteristicile sale unice. Culoarea galben-verzuie, aromele intense de flori albe și fructe exotice, precum și gustul plin, proaspăt și echilibrat, au făcut din acesta o alegere populară pentru iubitorii de vin. În plus, notele fructate și florale, precum și aciditatea bine echilibrată, îi conferă vinului o complexitate aparte, care îl face ușor de recunoscut.
La Crama Gîrboiu, ne-am dorit să aducem un omagiu acestui soi, de aceea am creat Varancha Fetească Regală, un vin perfect pentru orice ocazie, de la o cină romantică la o petrecere cu prietenii. Acest vin se potrivește bine cu fructe de mare, pește, pui sau brânzeturi ușoare. Un pahar de vin Fetească Regală alături de un platou de fructe de mare sau de un pui la cuptor este o combinație desăvârșită!
Tǎmâioasǎ Românească
Tămâioasa românească este un vechi soi românesc de struguri folosit pentru producerea de vinuri de calitate albe, dulci și aromate. Acest soi cultivat de mai bine de două milenii în spațiul românesc își găsește rădăcinile în sudul Greciei antice, fiind apreciat de către toate popoarele aflate în bazinul Mării Mediterane, unde era folosit ca monedă de schimb.
În spațiul românesc, soiul a ajuns atât prin coloniștii greci, cat și prin intervenția romanilor. Suprafața totală actuală cultivată cu Tămâioasă românească este de aproape 1.000 de hectare. Pentru a se produce vinuri cu denumire de origine controlată (DOC). (sursa: Wikipedia)
Bacanta Tamaioasa Romaneasca demidulce este un vin alb demidulce de exceptie obtinut partial din struguri stafiditi. Aroma complexa de piersica rosie coapta si fructe exotice ca mango este completata de note discrete de petale de trandafir, fagure de miere si caise confiate. Un vin complex si corpolent, cu aciditate peste medie si alcool modic. Vinul are o aroma pregnant de fructe exotice, complexitate si un post gust lung si persistent.
Așadar, lumea vinurilor albe cuprinde o infinitate de arome și povești. De la soiuri autohtone precum Plăvaie și Șarba la cupaje inedite cu Tămâioasă Românească, fiecare sticlă dezvăluie o experiență unică. Noi, la Crama Gîrboiu ne deschidem porțile pentru a te ghida în această călătorie fascinantă. Descoperă vinuri rare, savurează arome unice și lasă-te cucerit de personalitatea fiecărui soi!