Sarba

Șarba – soi românesc emblematic al podgoriei Vrancea

Șarba este unul dintre cele mai apreciate soiuri românești de struguri albi, creat la Stațiunea de Cercetare Viticolă Odobești prin încrucișarea dintre Riesling Italian și Muscat de Hamburg. Omologat în 1972, soiul și-a găsit cea mai bună expresie în podgoriile din Vrancea, unde oferă vinuri elegante, proaspete și intens aromate.

Vinurile din Șarbă sunt recunoscute pentru aromele de flori de tei, trandafir, busuioc, citrice și fructe exotice, susținute de o aciditate echilibrată și un gust proaspăt, ușor de recunoscut. Caracterul său semi-aromat face din Șarbă unul dintre cele mai distinctive soiuri românești de vin alb.

Șarba și Crama Girboiu

Crama Girboiu cultivă una dintre cele mai importante suprafețe de Șarbă din România și contribuie activ la promovarea acestui soi autohton. În portofoliul cramei, Șarba este prezentă în mai multe interpretări, de la expresia elegantă și complexă din Bacanta Șarba Special Edition, până la vinul de desert Ambra Șarba Sweet Wine sau cupajul premium Petite Helena.

Asocieri culinare

Datorită prospețimii și profilului aromatic, vinurile din Șarbă se potrivesc excelent cu pește, fructe de mare, preparate din carne albă și salate. Pentru inspirație, poți descoperi și rețetele noastre de creveți în sos de vin sau păstrăv, preparate care evidențiază perfect caracterul acestui soi.

Șarba este un soi românesc de vin alb asociat cu podgoria Vrancea, apreciat pentru aromele sale florale și fructate, prospețimea naturală și autenticitatea pe care o aduce în pahar.