25,00lei
Plavaie este un soi autohton cultivat de sute de ani in Moldova. Vin alb sec de o culoare verzuie cu arome discrete de flori de tei si mar. Gustul aminteste de zarzare coapte iar aciditatea ridicata da senzatii de piper alb si condimente pe fond vegetal. Corp mediu cu un post gust proaspat si revigorant.
Strugurii sunt recoltati noaptea, desciorchinati si presati gentil cu Willmes, mustul fiind ulterior deburbat in mod natural. Procesul de presare este imperativ in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat. Mustul mai apoi este supus procesului de fermentare sub actiunea drojdiilor selectionate, in cisterne de inox cu temperatura controlata. In acest punct, vinul se odihneste pe un depozit fin de drojdii pana in luna ianuarie pentru a adauga complexitate si structura. Clarificarea se face in mod natural si imbutelierea intr-un mediu perfect steril.
Livia, un nume rasunator ce aduna puterea celei mai cunoscute ginte romane ce a dainuit de-a lungul indelungatei traditii latine. Sub un astfel de caracter deosebit care recunoaste valorile adevarate, vinurile gamei LIVIA sunt o placere exceptionala pentru cei care cauta unicitatea si rafinamentul.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.