52,00lei
Un petit Sauvignon Blanc care prezinta un nas mineral cu aspect usor citric. Aromele primare de lime, mere verzi si pomelo sunt in perfecta armonie cu notele de vanilie specifice maturarii in baricuri frantuzesti. Gustativ vinul este echilibrat cu cun corp mediu, aciditate pe masura si alcool bine integrat. Intens cu un post gust onctuos, inconfundabil.
Loturi mici de struguri sunt desciorchinati si presati gentil, mustul ravac fiind ulterior deburbat in mod natural. Presarea gravitationala este imperativa in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat si delicat. Pentru a adauga complexitate vinul este fermentat si maturat Sur-Lie in baricuri noi de stejar frantuzesc pentru 7 luni. Nici un vin alb nu a fost supus fermentarii malolactice pentru a pastra prospetimea, aciditatea naturala, care este parte integrata a echilibrului si longevitatii vinului.
Asemenea mitologiei antice, Bacanta reuseste sa isi insuseasca misterul si opulenta gustului bine definit, intr-o formula demna de originea numelui sau. Cu pasiune ca o preoteasa a vinului, cu adoratie ca o femeie tanara, capricioasa si desfranata, cu gust plin dar seducator Bacanta este o gama de vinuri alese cu intelepciune, soiurile fiind apreciate pentru calitatile si extravaganta lor.
Argint – Concours Mondial de Bruxelles 2013; Argint – Mundus Vini 2013; Argint – Berliner Wein Trophy 2015; Argint – Mundus Vini 2018; AUR – Berliner Wein Trophy 2019
Recenzii
Nu există recenzii până acum.