Descriere

TECTONIC GALBENĂ DE ODOBEȘTI – Vin alb sec

Tectonic Galbenă de Odobești – vin alb sec este o expresie autentică a soiului autohton românesc, cultivat în DOC Cotești, Vrancea. Parte din gama Tectonic, acest vin pune în valoare tipicitatea terroir-ului vrâncean și caracterul distinct al Galbenei de Odobești, într-un stil proaspăt, echilibrat și expresiv.

Soi & origine

Obținut 100% din Galbenă de Odobești, soi tradițional românesc, vinul este produs în DOC Cotești, una dintre cele mai reprezentative zone viticole ale Vrancei, cunoscută pentru condițiile pedoclimatice favorabile vinurilor albe proaspete și aromatice.

Stil de vinificație

Strugurii sunt recoltați la maturitate optimă pentru a păstra aciditatea naturală și prospețimea aromatică. Vinificația se realizează în stil reductiv, cu presare delicată și fermentare la temperatură controlată în vase din inox, pentru a proteja aromele primare și a evidenția caracterul fructat și floral al soiului. Contactul limitat cu oxigenul contribuie la menținerea prospețimii și clarității gustative.

Note de degustare

Vinul prezintă o culoare galben-pai luminoasă, cu reflexii verzui. Nasul dezvăluie arome proaspete de flori albe, măr verde și citrice, completate de nuanțe subtile de fructe galbene. Gustul este sec, echilibrat și revigorant, susținut de o aciditate plăcută și un final curat, fructat și persistent.

Asocieri culinare

Tectonic Galbenă de Odobești este ideal alături de preparate ușoare, pește, carne albă, salate proaspete sau brânzeturi tinere. Se potrivește perfect și pentru momente relaxate sau întâlniri informale.

Temperatura de servire

Se recomandă servirea la 8–10°C pentru a evidenția prospețimea și expresivitatea aromatică.

Produs de Crama Girboiu în Vrancea, România, Tectonic Galbenă de Odobești este un vin alb sec care aduce în prim-plan identitatea unui soi românesc autentic, într-o interpretare modernă și elegantă.