Rezerva Familiei Sauvignon Blanc demisec 2009

2009VIN ALBCutie inclusa0.75 LDEMISEC
(2 recenzii de la clienți)

179,00lei

Sauvignon-ul Blanc este unul din cele mai complexe souri albe internationale. Pe langa aromele primare de frute exotice si ardei gras, odata cu maturarea in sticla vinul devine unul complex, surprinzator. Gustativ vinul a dezvoltat un buchet matur cu note inconfundabile de papaya, pere confiate, coaja de portocala, stafide si note usor untoase. Corpolent cu o aciditate pe masura, alcool bine integrat, echilibrat si intens cu un post gust lung cu aluzii citrice confiate.

Conditiile de pastrare in beciurile noastre de la Dumbraveni, atat umiditatea cat si temperatura constanta de-a lungul anului, ne imbunatatesc vinurile printr-un proces lent de maturare in sticla, astfel dezvoltand arome tertiare fine, elegante si unice.

Vinul este insotit de Certificat de Autenticitate si se livreaza intr-o superba cutie de lemn inscriptional.

 

Informații suplimentare

Informații suplimentare

Greutate1 kg
SOI

TIP

REST DE ZAHAR

AN RECOLTĂ

CAPACITATE

RECIPIENT

MENȚIUNI

VINIFICATIE

VINIFICATIE

Loturi mici de struguri sunt desciorchinati si presati gentil, mustul ravac fiind ulterior deburbat in mod natural. Presarea gravitationala este imperativa in acest stadiu pentru pastrarea caracterului fructat. Mustul mai apoi este supus procesului de fermentare sub actiunea drojdiilor selectionate, in cisterne de inox cu temperature controlata. In acest punct, vinul se odihneste pe un depozit fin de drojdii pana in luna ianuarie pentru a adauga complexitate si structura. Clarificarea se face in mod natural cu clei de peste si imbutelierea intr-un mediu perfect steril. Sticlele sunt sigilate cu ceara pentru a impiedica transferul de oxigen.

POVESTEA NUMELUI

POVESTEA NUMELUI

Vinurile de colectie sunt potentate de timp, ghidate de valori si traditie si nu in ultimul rand sunt parte din istoria cramei noastre. Crama Girboiu impartaseste cu mandrie o serie limitata de vinuri deosebite, din loturi special selectate, vinuri nu doar cu potential de invechire, ci si cu valoare de familie. Va invitam sa va insusisi nu doar licoarea, ci si povestea!

Recenzii (2)

2 recenzii pentru Rezerva Familiei Sauvignon Blanc demisec 2009

  1. Vasile Popescu (proprietar verificat)

    …un vin spectacol pentru cunoscători!!!

  2. Maria Ungureanu (proprietar verificat)

    Un vin cu adevărat special…etraordinar de bun

Adaugă o recenzie

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *