200,00lei
Un Merlot mult mai structurat ce ne incanta cu un buchetul de cirese negre, zmeura si prune. Influenta atat a baricului de stejar cat si a maturarii in sticla ne aduce note de grafit, tabac, vanilie, cuisoare si cacao. O prezenta mult mai pregnanta a taninurilor, aciditate medie si alcoolul bine integrat. Echilibrat, intens, cu un post gust lung si persistent si un potential extraordinar de invechire.
Strugurii sunt recoltati manual la maturitate deplina si desciorchinati gentil. Fermentarea are loc in tancuri speciale care permit batonajul mustuielii pentru extragerea pigmentilor si a taninurilor. Sub influenta drojdiilor selectionate, vinul are parte mai intai de o fermentare alcoolica lenta urmata de cea malolactica. Caracterul vinului este definit de maturarea in baricuri de stejar frantuzesc. Ceara asigura etanseitatea si longevitatea vinului pentru deceniile urmatoare.
Vinurile de colectie sunt potentate de timp, ghidate de valori si traditie si nu in ultimul rand sunt parte din istoria cramei noastre. Crama Girboiu impartaseste cu mandrie o serie limitata de vinuri deosebite, din loturi special selectate, vinuri nu doar cu potential de invechire, ci si cu valoare de familie. Va invitam sa va insusisi nu doar licoarea, ci si povestea!
Recenzii
Nu există recenzii până acum.