Pe măsură ce temperaturile scad și zilele devin mai scurte, preferințele noastre în materie de vin se schimbă. Dacă vara ne răcorim cu vinuri spumante sau rosé, iarna ne îndreptăm spre vinuri roșii corpolente sau albe maturate în baric, care ne oferă căldură și complexitate aromatică.
Aceste vinuri sunt ideale pentru serile petrecute lângă șemineu, cinele sofisticate sau momentele de relaxare alături de preparate savuroase. Iată patru recomandări de vinuri potrivite pentru sezonul rece, alături de temperatura optimă de servire și sugestii culinare pentru o experiență completă.
Este un stereotip faptul că vinul spumant se poate consuma doar vara sau la ocazii speciale. Efervescența și prospețimea vinurilor spumante sunt perfecte pentru a deschide apetitul înainte de masă și mai ales pentru a ne da o stare de bine. Așa că sugestia noastră este să fie savurat cât mai des alături de oameni dragi.
Momentul perfect: O cină rafinată sau o seară relaxantă în compania prietenilor. Temperatura de servire: 16-18°C Sugestii culinare: Se potrivește excelent cu preparate pe bază de carne roșie, precum mușchi de vită, friptură de miel sau tocănițe aromate. Brânzeturile maturate și deserturile pe bază de ciocolată neagră îi evidențiază notele intense de fructe negre și condimente.
Momentul perfect: O cină festivă sau un prânz gourmet într-o zi friguroasă. Temperatura de servire: 10-12°C Sugestii culinare: Structura sa complexă și aromele fine de vanilie și unt se potrivesc de minune cu preparate din pește gras, fructe de mare gratinate sau paste cu sos alb și trufe.
Momentul perfect: O seară de iarnă alături de cei dragi sau un moment de răsfăț personal. Temperatura de servire: 16-18°C Sugestii culinare: Acest vin robust completează perfect preparatele din carne de vânat, coaste de porc la cuptor sau brânzeturi maturate cu mucegai albastru. Aromele sale de fructe de pădure, ciocolată și condimente creează un echilibru ideal cu mâncărurile bogate.
Momentul perfect: O ocazie specială sau o cină elegantă într-o seară friguroasă. Temperatura de servire: 16-18°CSugestii culinare: Se asociază perfect cu preparate complexe, precum rață confiată, carne de vită slow-cooked sau risotto cu ciuperci și parmezan. Notele sale de fructe coapte, tabac și lemn dulce îi oferă o personalitate aparte, ideală pentru sezonul rece.
Alegerea unui vin potrivit în sezonul rece nu doar că îți va îmbogăți experiențele gastronomice, ci îți va aduce un plus de confort și rafinament în serile friguroase. Indiferent dacă savurezi un vin roșu corpolent sau un alb maturat în baric, Crama Gîrboiu îți oferă vinuri perfecte pentru iarnă. Tu ce vin alegi să te încălzească în acest sezon?
Recomandarile Noastre
Developed by Divas © 2024 Crama Gîrboiu. All rights reserved
Intră în comunitatea Exclusivă Crama Gîrboiu
și beneficiezi de 50 LEI VOUCHER la urmatoarea achiziție, oferte și REDUCERI exclusive plus informații utile despre VIN.
