44,00lei
Un cupaj rosu clasic bordolez dintre Merlot si Cabernet Sauvignon maturat 12 luni in baricuri de stejar frantuzesc. Notele sale primare de mure, coacaze negre si prune se dezvolta gradat lasand loc aromelor discrete de vanilie, cuisoare, tabac si cacao. Vinul este echilibrat cu un corp amplu, taninuri pronuntate si o aciditate pe masura: impresioneaza printr-un post gust lung, savuros.
Strugurii sunt recoltati manual la maturitate deplina si desciorchinati gentil. Fermentarea are loc in tancuri speciale care permit batonajul mustuielii pentru extragerea pigmentilor si a taninurilor. Sub influenta drojdiilor selectionate, vinul are parte mai intai de o fermentare alcoolica lenta urmata de cea malolactica. Caracterul vinului este definit prin adaosul de arome secundare specifice maturarii in baricuri noi de stejar frantuzesc. Fiecare lot de vin este vinificat separate, asamblajul fiind ultimul pas inainte de imbuteliere si definire in sticla.
Daca vechii greci au avut nevoie de un cuvant pentru a descrie intensitatea si zbuciumul, ei bine acesta a fost imprumutat pentru a sublinia fidel calitatea colectiei de vinuri EPICENTRUM. Nascute din bogatele recolte ale tinutului Vrancea, cupajele care alcatuiesc aceasta gama poarta cu ele unciitatea si nelinistea meleagurilor des incercate de miscarile pamantului rodnic.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.