48,93 lei 69,90 lei
Vin dulce este un tip de vin care conține un nivel semnificativ de zahăr residual, ceea ce îi conferă un gust dulce în gură. Acest nivel ridicat de zahăr poate fi obținut prin diferite tehnici de producție, cum ar fi: fermentarea incompleta, concentrarea mustului sau adăugarea de must concentrat rectificat.
Concentrarea mustului înseamnă evaporarea apei din must, fie prin înghețarea strugurilor (metoda de înghețare), fie prin evaporarea apei din must (metoda de îndepărtare a apei), se poate obține un must mai concentrat, cu o concentrație mai mare de zaharuri.
Vinurile dulci pot avea o gamă largă de arome și arome, de la fructe dulci și miere până la note subtile de condimente și ierburi. Acestea sunt apreciate pentru dulceața lor plăcută și sunt adesea servite alături de deserturi sau ca aperitive dulci.
